РУССКОЕ МЕНЮ
СПЕЦИАЛИТЕТЫ
"ЧИЧИ-БИЧИ" НА М. МОРСКОЙ, 18
Traditional Russian cuisine, Morskaya, 18
ПРЯНАЯ СЕЛЕДКА: с картофелем и маринованным луком
Spicy herring with potatoes and pickled onions
- 390 р.
РУССКИЕ ПЕЛЬМЕНИ: со свининой и телятиной; подаются со сметаной
Russian-style dumplings with pork and veal; served with sour cream
- 450 р.
САЛО КОПЧЁННОЕ: с цельнозерновым хлебом
Smoked bacon with wholegrain bread
- 390 р.
СОЛЯНКА "ГАРСОН": по фирменному рецепту с языком и почками
Solyanka – traditional Russian soup with our special ingredients – tongue and kidneys
- 450 р.
ФРАНЦУЗСКОЕ МЕНЮ
СПЕЦИАЛИТЕТЫ
"ЧИЧИ-БИЧИ" НА НЕВСКОМ, 95
French cuisine, Nevsky 95
ЕГИПЕТСКИЙ САЛАТ: из куриной печени, помидоров, с перцем гриль, рисом и свежим зеленым горошком. Под французским соусом винегрет
Egyptian salad: with chicken liver, tomatoes, grilled pepper, rice and green peas. Served with french vinaigrette dressing
- 450 р.
ТУРНЕДО ПО-ЛЕСНИЧЬИ:
Филе говядины на хрустящем крутоне с белыми грибами и копчёной грудинкой а-ля крем
Beef tournedos Forestierie with bacon and ceps a la creme
- 850 р.
ПЕЛЬМЕНИ с нежным и легким оленьим мясом и фуа-гра
Russian dumplings with tender deer meat and foie gras
- 550 р.
БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ГРИБАМИ
Beef Stroganoff with mashed potatoes and mushrooms
- 750 р.
ПАСТА ГАРСОН: С куриной грудкой, ветчиной, сыром и сливками
Pasta Garçon with chicken breast, ham, cheese and cream
- 490 р.
ПЕЛЬМЕНИ с олениной
Russian dumplings with deer meat
- 450 р.
ЗАВТРАКИ
НА НЕВСКОМ, 95
Breakfast at Chichi-Bichi Nevsky 95
ЯЙЦО "A LA COQUE"
A la coque egg
- 100 р.
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С БЕКОНОМ
Fried eggs with bacon
- 350 р.
ОМЛЕТ БАБУШКИН C ЛУКОМ, КАРТОФЕЛЕМ, БЕКОНОМ И ГРИБАМИ
Grand Ma’s Omelette with bacon, potatoes & onion
- 350 р
ОМЛЕТ ФЛОРЕНТИН С СЫРОМ И ШПИНАТОМ
Florentine omelette stuffed with spinach a la creme and cheese
- 370 р
ОМЛЕТ ПРИНЦЕССЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И СПАРЖЕЙ ПОД СОУСОМ СУПРЕМ
Princess omelette with chicken filet & asparagus
- 470 р
ДОМАШНИЕ СЫРНИКИ CО СМЕТАНОЙ ИЛИ КОНФИТЮРОМ
Homemade fried cottage cheese pancakes with sour cream or confiture
- 370 р
КРОК МЕСЬЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Croque Monsieur with ham & cheese
- 350 р
КРОК МАДАМ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ПОДРУМЯНЕННОЙ ЯИЧНИЦЕЙ-ГЛАЗУНЬЕЙ (на фото)
Croque Madam with ham, cheese & fried egg
– 390 р
КРОК КУРИЦА И ЗЕЛЕНЬ
Croque chicken with herbs
– 380 р
МАЦОНИ С МЕДОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Matsoni with honey and pine nuts
– 280 р
КЛАССИЧЕСКИЙ КРУАССАН
Сroissant classic
– 150 р
КАША НА ВЫБОР:
Рисовая / овсяная / гречневая; подаётся с тостами, сухофруктами, орехами, мёдом или конфитюром на выбор
Porridge: rice, oatmeal or buckwheat. Served with toasts, nuts,
dried fruits & honey or confiture
– 350 р
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
блюда грузинской кухни в ресторанах
"ЧИЧИ-БИЧИ" НА М. МОРСКОЙ, 18
и на НЕВСКОМ, 95
Georgian cuisine menu for both our restaurants – Morskaya, 18 & Nevsky, 95
~
ХИНКАЛИ
Khinkali – a big Georgian dumpling with variation of fillings
Заказ хинкали принимается от 2 шт.
Зажарить хинкали – 15 р. за штуку.
ХИНКАЛИ
С БАРАНИНОЙ И ГРУЗИНСКИМИ СПЕЦИЯМИ (1 шт)
Khinkali with lamb and Georgian spices
(1 piece)
- 85 р.
С ГОВЯДИНОЙ, СВИНИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ (1 шт)
Khinkali with pork and veal (1 piece)
- 85 р.
С АРОМАТНОЙ КАРТОШКОЙ И СУЛУГУНИ (1 шт) (Невский, 95)
Khinkali with fragrant potatoes and creamy Suluguni cheese (1 piece)
- 75 р
СО СЛИВОЧНЫМ СУЛУГУНИ
(1 шт)
Khinkali with creamy Suluguni cheese (1 piece)
- 75 р
С СЫРОМ И ШПИНАТОМ (1 шт)
Khinkali with cheese and spinach (1 piece)
- 75 р
МИНИ-ХИНКАЛИ
МИНИ-ХИНКАЛИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ: подаются с перечным соусом
Chef's mini khinkali with fresh suluguni cheese and herbs. Served with creamy pesto sauce
- 450 р
МИНИ-ХИНКАЛИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ: подаются с перечным соусом (Невский, 95)
Chef's mini khinkali with potato and mushrooms. Served with creamy pesto sauce
– 450 р
МИНИ-ХИНКАЛИ СО СВИНИНОЙ И ГОВЯДИНОЙ: подаются с перечным соусом
Chef's mini khinkali with pork and beef. Served with creamy pesto sauce
– 450 р
ХАЧАПУРИ, ХЛЕБ И ЛАВАШ
Khachapuri & bread
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ И ШПИНАТОМ
Khachapuri with Suluguni cheese and spinach
- 470 р.
ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ
Traditional Georgian bread – lavash
- 100 р.
ХАЧАПУРИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ
(Невский, 95)
Khachapuri with cheese and potatoes
- 450 р.
ДОМАШНИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ С МАСЛОМ
Homemade wholegrain brown bread with butter
- 100 р.
ЧЕБУРЕКИ
Подаются с чашкой горячего бульона и соусом Сацибели
Сhebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling), served with a cup of hot broth and Satsebeli sauce
ЧЕБУРЕКИ C БАРАНИНОЙ
Два хрустящих чебурека с ароматной начинкой из баранины.
Two crispy chebureks with lamb
- 370 р.
С ТЕЛЯТИНОЙ И СВИНИНОЙ
Два хрустящих чебурека с начинкой из телятины со свининой.
Two crispy chebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling) with pork and veal
- 350 р.
С ЦЫПЛЁНКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Два хрустящих чебурека с ароматной начинкой из цыплёнка с зеленью.
Two crispy chebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling) with chicken and herbs,
- 350 р.
ЧЕБУРЕКИ C СЫРОМ
Два хрустящих чебурека с нежным сыром Сулугуни
Two crispy chebureks with tender Suluguni cheese
- 350 р.
С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Два хрустящих чебурека с начинкой из картофеля с грибами и поджаренным лучком
(Невский, 95)
Two crispy chebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling) with a filling of mashed potatoes, mushrooms and fragrant fried onion
- 350 р.
СУПЫ
Soups
СОЛЯНКА "ГАРСОН": По фирменному рецепту с языком и почками
Solyanka – traditional Russian soup with our special ingredients – tongue and kidneys
- 450 р.
ОКРОШКА: на мацони или квасе
Traditional summer cold soup with kvass or matsoni
- 350 р.
ТЫКВЕННЫЙ СУП: Суп-пюре с имбирём и беконом
Pumpkin soup with ginger and bacon
- 350 р.
САЛАТЫ
Salads
ЕГИПЕТСКИЙ САЛАТ: из куриной печени, помидоров, с перцем гриль, рисом и свежим зеленым горошком. Под французским соусом винегрет
Egyptian salad: with chicken liver, tomatoes, grilled pepper, rice and green peas. Served with french vinaigrette dressing
- 450 р.
ТЁПЛЫЙ КРАБОВЫЙ ТОРТ "ГАРСОН": С томатами, луком, домашним майонезом и табаско
Warm crab cake with tomatoes, onions, homemade mayonnaise and Tabasco sauce
- 550 р.
САЛАТ ТБИЛИССКИЙ: Помидоры, огурцы, душистые травы, красный репчатый лук, грецкие орехи, гранат
Tbilisian salad – tomatoes, cucumbers, herbs, red onion, walnuts and pomegranate
- 420 р.
КРАБОВЫЙ САЛАТ "ГАРСОН": С перепелиными яйцами, базиликом, авокадо, оливковым маслом и лимонным соком
Crab salad Garcon with quail eggs, basil, avocado and olive oil
- 450 р.
САЛАТ "АЧЕЧИЛИ": С куриным филе, болгарским перцем, редисом, грузинскими специями и гранатом. Под соусом майонез
Achechili salad – with chicken, bell pepper, radish, Georgian spices and pomegranate. Served with mayonnaise-style dressing
- 450 р.
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПОДРУМЯНЕННЫМ ЦЫПЛЁНКОМ c картофелем, кедровыми орешками, крутонами, зеленым салатом, малиновым уксусом и оливковым маслом
Warm salad with roasted chicken, potatoes, pine nuts, croutons, green salad, raspberry vinegar and olive oil
- 450 р.
ТЁПЛЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ: С баклажанами, сладким перцем, жареным сулугуни и цыплёнком
Warm Georgian salad with eggplant, sweet pepper, fried Suluguni cheese and chicken
- 490 р.
ЗАКУСКИ
Starters
ГРУЗИНСКИЕ СЫРЫ: Имеретинский, сулугуни, копченый грузинский, домашний сыр с укропом, домашний сыр с перцем чили
Imereti, Suluguni, smoked Georgian homemade cheese with dill, homemade cheese with chilli
- 450 р.
ГОРЯЧЕЕ
Second course
БАГИНЕТИ: куриное филе и шампиньоны с грузинскими специями и гранатом запеченые под сливочным сыром сулугуни. Подаётся со свежей кинзой
Chicken filet with champignons, Georgian spice blend and pomegranate coated and baked with tender suluguni cheese.
- 550 р.
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ "ГАРСОН": Подается с домашним пюре
Chicken Kiev "a-la Garçon". Served with homemade mashed potatoes
- 550 р.
ПОЖАРСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ: С домашним пюре и малосольным огурчиком
Chopped chicken cutlets with homemade mashed potatoes and lightly pickled cucumber
- 550 р.
ПАСТА "ГАРСОН": С куриной грудкой, ветчиной, грибами, сыром и сливками
Pasta with chicken breast, ham, mushrooms, cheese and cream
- 470 р.
ЦЫПЛЕНОК ГРИЛЬ С СОУСОМ БАЗИЛИК:
Подается с домашним пюре
Grilled chicken with Basil sauce. Served with homemade mashed potatoes
- 470 р.
ЛОСОСЬ ГРИЛЬ С СОУСОМ БАЗИЛИК:
Подаётся с домашним пюре
(Chichi-Bichi на Невском, 95)
Grilled salmon with Basil sauce served with homemade mashed potatoes
- 750 р.
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Grill & Shashlik – Georgian style skewers
ШАШЛЫКИ
ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ БАРАНИНЫ
Tender mutton skewers
- 750 р
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ
Pork neck skewers
– 650 р
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Chicken breast skewers
– 450 р
ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ
(Chichi-Bichi на Невском, 95)
Salmon skewers
– 780 р
БОЛЬШОЕ АССОРТИ (4 персоны)
Шашлык из свиной шеи, баранины, куриного филе и люля-кебаб из баранины. Подается с запечеными овощами, маринованным луком, лавашом и соусом сацибели
Assorted shashlik (skewers) for 4 persons: pork, lamb and chicken shashlik, lamb Lyulya kebab. Served with baked vegetables, pickled onions, Georgian bread – lavash and Satsibeli (green plum) sauce
– 3900 р
ГАРНИРЫ
ДОМАШНЕЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
(Chichi-Bichi на Невском, 95)
Homemade mashed potatoes
– 200 р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
French fries
– 200 р
ОСТРАЯ КАРТОШКА ПО-ГРУЗИНСКИ
С кахетинским маслом и луком
Georgian-style potatoes with Kakhetian oil and onions
– 250 р
ТЁПЛАЯ ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ
С грузинскими специями
Steamed green bean with Georgian spice blend
– 250 р
СОУСЫ
САЦИБЕЛИ
Satsibeli
- 70 р
ТКЕМАЛИ
Tkemali
– 70 р
СМЕТАНА
Sour Cream
– 70 р
МАЙОНЕЗ
Mayonaise
– 70 р
НАРШАРАБ
Narsharab
– 70 р
БАЗИЛИК
Basil sauce
– 70 р
ДЕСЕРТЫ
Khachapuri & bread
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Kids Menu
МИНИ-ХИНКАЛИ: с говядиной и свининой в сливочном соусе
Chef's mini khinkali with pork and beef. Served with cream sauce
- 450 р.
МИНИ-ХИНКАЛИ: с сыром в сливочном соусе
Chef's mini khinkali with cheese. Served with cream sauce
- 450 р.
МИНИ-ХАЧАПУРИ: с сулугуни
Round open pie with Suluguni cheese
- 320 р.
КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧОК: подается с картофелем фри
Grilled chicken skewers served with french fries
- 420 р.
КОТЛЕТКА ПО-ПОЖАРСКИ
Chopped chicken cutlet
- 420 р.
МОРОЖЕНОЕ в ассортименте
Assorted ice cream
- 250 р.
МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Milk shake
- 280 р.
НАПИТКИ
ЛИМОНАД "НАТАХТАРИ": Саперави, груша, тархун
Lemonade "Natakhtari" - Saperavi, pear, tarragon
- 270 р
СВЕЖИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СОК
Fresh juice - apple
– 300 р
СВЕЖИЙ МОРКОВНЫЙ СОК
Fresh juice - carrot
– 300 р
СВЕЖИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
Fresh juice - orange
– 300 р
ДОМАШНИЙ МОРС 0,2 л.
Homemade Morse
– 150 р
ДОМАШНИЙ МОРС 1 л.
Homemade Morse
– 750 р