МЕНЮ
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
ХИНКАЛИ
Khinkali – a big Georgian dumpling with variation of fillings
Мини-хинкали с говядиной и свининой в перечном соусе
130/70 гр
Мясные мини-хинкали (8 шт ) в соусе на основе сливок , демигласа и острого зеленого перца
- 570 р
Хинкали с бараниной и грузинскими специями
1 шт (90 гр)
Хинкали с начинкой из фарша баранины и обилием грузинских специй
- 130 р.
Хинкали с говядиной и свининой
1 шт (90 гр)
Хинкали с начинкой из фарша говядины и свинины
- 130 р.
Хинкали со сливочным сулугуни
1 шт (100 гр)
- 130 р.
Хинкали с аджапсандалом
1 шт (90 гр)
- 130 р.
Хинкали с сыром и шпинатом
1 шт (100 гр)
- 130 р.
ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Багет и цельнозерновой домашний черный хлеб с маслом (Невский 95)
Baguette and homemade wholegrain brown bread with butter (Nevskiy 95)
- 200 р.
ДОМАШНИЙ Ц/З ХЛЕБ С МАСЛОМ
Цельнозерновой домашний черный хлеб с маслом (Малая Морская 18)
Homemade wholegrain brown bread with butter (Malaya Morskaya 18)
- 150 р.
ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ
Традиционный грузинский хлеб
Traditional Georgian bread – lavash
- 100 р.
ХАЧАПУРИ СО ШПИНАТОМ
И нежным сыром сулугуни
Khachapuri with Suluguni cheese and spinach
- 620 р.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ:
Традиционный открытый хачапури в форме лодочки с сыром Сулугуни и яйцом. Из классического или слоеного теста.
Khachapuri adjaruli is a cheese stuffed bread with an egg
- 620 р.
ФИРМЕННЫЙ СЛОЕНЫЙ ХАЧАПУРИ
Из слоеного теста с нежным сыром сулугуни
Puff pastry khachapuri
- 620 р.
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
С начинкой и запечённым до золотистой корочки сулугуни
Mingrelian khachapuri: round pie with baked suluguni cheese
- 620 р.
ЧЕБУРЕКИ
ЧЕБУРЕКИ
We serve our chebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling) with cup of hot broth and plum Satsebeli sauce
Мы подаем чебуреки с чашкой горячего бульона и с соусом Сацибели
С ЦЫПЛЁНКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Два хрустящих чебурека с ароматной начинкой из цыплёнка с зеленью (Невский 95).
Two crispy chebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling) with chicken and herbs (Nevskiy 95)
- 470 р.
С ТЕЛЯТИНОЙ И СВИНИНОЙ
Два хрустящих чебурека с начинкой из телятины со свининой.
Two crispy chebureks (deep-fried crispy turnovers with a filling) with pork and veal
- 470 р.
ЧЕБУРЕКИ C БАРАНИНОЙ
Два хрустящих чебурека с ароматной начинкой из баранины.
Two crispy chebureks with lamb
- 490 р.
СУПЫ
ДЮШБАРА
Душистый бульон с маленькими пельмешками из баранины, с морковью, картофелем и свежей зеленью.
Dushbara – fragrant broth with dumplings
- 450 р.
ТЫКВЕННЫЙ СУП
Крем-суп из спелой тыквы с пикантной нотой имбиря. Подается с поджаренным беконом и сливками.
Pumpkin soup with ginger and bacon
- 450 р.
НАШ ФИРМЕННЫЙ БОРЩ
Наш фирменный густой борщ на говяжьем бульоне. Подается со сметаной и с салом на черном цельнозерновом хлебе.
Borstch - our signature soup with beef and beets
- 550 р.
ХАРЧО
Традиционный грузинский суп на основе говяжьего бульона, с рисом, томатами, грецкими орехами и невероятным миксом специй с огненным чили, придающим особый пикантный вкус.
Kharcho - traditional Georgian spicy soup
- 570 р.
ВЕЛЮТЕ
Густой суп из цветной капусты с креветками и нотками карри (Невский 95)
Rich cauliflower cream-soup with shrimps and curry (Nevskiy 95)
- 550 р.
КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
Нежнейший крем-суп из отборных белых грибов. Подается со сливками и свежим лавашом (Невский 95).
Porchini cream-soup (Nevskiy 95)
- 550 р.
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Одно их самых популярных блюд французской кухни! Невероятно богатый аромат и насыщенный вкус создает основной ингредиент – пассерованный лук. Подается в традиционном горочке с шапочкой из запеченных до золотистой корочки гренок и сыра (Невский 95).
French onion soup (Nevskiy 95)
- 650 р.
ЧИХИРТМА
Традиционный грузинский суп на курином бульоне, с нежным куриным отварным филе, взболтанным яйцом и ароматной зеленью.
Chikhirtma: delicate Georgian chicken soup
- 450 р.
СОЛЯНКА "ГАРСОН"
Традиционная сборная солянка на крепком мясном бульоне, с охотничьими колбасками и говядиной, оливками и солеными огурчиками; подается с долькой лимона, сметаной и цельнозерновым хлебом.
Solyanka – traditional Russian soup with our special ingredients – tongue and kidneys
- 590 р.
ОКРОШКА НА КВАСЕ
Традиционный холодный суп.
Okroshka on kvass - traditional russian cold soup
- 550 р.
САЛАТЫ
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
С розовыми томатами, сочным красным луком под соусом сладкий чили.
Salad with crispy aubergine, pink tomatoes and red onion with sweet chili dressing
- 590 р.
ТЁПЛЫЙ СА ЛАТ С ЛОСОСЕМ
С картофелем, зелёной стручковой фасолью, зелёным луком, листом салата и оливковым маслом с ноткой малинового уксуса (Невский 95)
Warm salad with salmon, potatoes, green beans, spring onion and green salad with a touch of raspberry vinegar (Nevskiy 95)
- 790 р.
САЛАТ ОТ ШЕФА
Салат с креветками, семгой х/к, грейпфрутом и яйцом под тайским соусом (Невский 95).
Salad with shrimps, salmon, grapefruit and eggs with thai dressing (Nevskiy 95)
- 790 р.
САЛАТ "ОЛИВЬЕ"
Любимая классика! Салат с зеленым горошком, картофелем, колбасой: свежими и солеными огурцами, зеленью, перепелиным и куриным яйцом и домашним майонезом (Малая Морская 18)
Traditional Olivier salad (Malaya Morskaya 18)
- 550 р.
КРАБОВЫЙ САЛАТ "ГАРСОН"
С перепелиными яйцами, базиликом, авокадо, оливковым маслом и лимонным соком
Crab salad "Garçon" with quail eggs, basil, avocado and olive oil
- 650 р.
ТЁПЛЫЙ КРАБОВЫЙ ТОРТ "ГАРСОН"
С томатами, луком, домашним майонезом и табаско (Невский 95)
Warm crab cake with tomatoes, onions, homemade mayonnaise and Tabasco sauce (Nevskiy 95)
- 650 р.
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПОДРУМЯНЕННЫМ ЦЫПЛЁНКОМ
C картофелем, кедровыми орешками, крутонами, зеленым салатом, малиновым уксусом и оливковым маслом
Warm salad with roasted chicken, potatoes, pine nuts, croutons, green salad, raspberry vinegar and olive oil
- 650 р.
ТЁПЛЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ
С баклажанами, сладким перцем, жареным сулугуни и цыплёнком
Warm Georgian salad with eggplant, sweet pepper, fried Suluguni cheese and chicken
- 690 р.
ТБИЛИССКИЙ
Помидоры, огурцы, душистые травы, красный репчатый лук, грецкие орехи, гранат
Tbilisian salad – tomatoes, cucumbers, herbs, red onion, walnuts and pomegranate
- 550 р.
НАРШАРАБ
Тёплый салат с хрустящими баклажанами, нежный кремом из копчёного сыра Сулугуни, сливок, сметаны, томатами черри, кинзой, свежими зёрнами граната и знаменитым гранатовым соусом «НАРШАРАБ» (Малая Морская 18)
Warm salad with crispy aubergine, cherry tomatoes, cilantro, pomegranate, whipped smoked suluguni cream with sour cream, and served with pomegranate sauce "Narsharab" (Malaya Morskaya 18)
- 570 р.